Menu

Bœuf poêlé émincé, jus de citron, jus de cuisson au romarin

Sauce crémée aux champignons & à la truffes

Sauce napolitaine à l'ail, origan, basilic

Sauce crémée au fromage bleu

poivre vert créme,dijonnaise

Panée à la chapelure

Fourrée aux épinards, mozzarella, parme, sauce napolitaine

Fine escalope marinée à l'huile d'olive grillée, petite salade

Vin blanc, citron, monté au beurre

Épinards et crème

Poivrons, aubergines, sauce napolitaine

Sauce napolitaine à l'ail, origan, basilic

Aux gros légumes et gremolata

Parme, sauge, sauce vin blanc montée au beurre

Aubergines poêlées, Parme, mozzarella, basilic, napolitaine

Mozzarella, Parmesan, vin blanc, sauce crème tomate, basilic

Tomates, chèvre gratiné, sauge, thym, persil

Crème, vin blanc & pancetta

Dés de poulet, courgettes, vin blanc, dés de tomates

Courgettes, dés de tomates, crème, vin blanc

Citronnelle, gingembre, courgettes, vin blanc, dés de tomates

Cabillaud et saumon fumé, épinard et crème

Recette originale, fabrication maison

Coulis de fruits rouges

Chocolat noir, copeaux de chocolat

Sabayon au Marasala avec une boule de glace vanille (chaud/froid)

Fruits rouges, chantilly

Cœur fondant, 1 boule de glace vanille

Crème anglaise, coulis de fruits rouges, chantilly

Au chocolat fondu et chantilly

Glace vanille et moka, caramel, chantilly

Fruits des bois, coulis de framboise, chantilly

Glace aux griottes, cerises Amarena, chantilly

Vanille, crème d'avocat, chantilly

Glace meringue, moka, café glacé, chantilly

3 boules au choix: framboise, melon, citron

Fines tranches de bœuf, champignons, Parmesan, roquette, citron

Accompagné de melon

Grande assiette de salaisons

Fabrication maison

à partager, charcuteries, fromages et crostini tapenade

Parmesan, sauce napolitaine, basilic

Roquette et tomates marinées, ail, huile d'olive vierge

Pain baguette tartiné de beurre à l'ail aux fines herbes

Tomates marinées, ail, basilic

Huile d'olive vierge, sésame grillé, citron, roquette

Pancetta, vin blanc, ail, crème, courgettes, dés de tomates

Poélés, champignons frais, piments, crème tomate

Calamars frits: œuf, chapelure et ail, sauce ravigote, citron

Une fois et demi

Poulet, sauce au Parmesan, anchois, pancetta, Parme, œufs

Salade mixte, dés de poulet, melon, saumon fumé, huile d'olive vierge

VERT

ROUGE

Ail et piment

Huile d'olive, dés de tomates fraiches, pointe d'ail, basilic ciselé

Boulettes de viande, sauce pizzaiola

Calamars, câpres, artichauts, olives, dés de tomates, vin blanc, pesto

Pancetta, napolitaine, vin blanc, piment, basilic

Pancetta, œufs, crème, Parmesan

Anchois, napolitaine, ail, vin blanc, olives, câpres

Coquillages, napolitaine, vin blanc, ail, basilic

Coquillages, napolitaine, vin blanc, ail, basilic

Fruits de mer, coquillages, napolitaine, vin blanc, ail, basilic

Petits pois, poireaux, courgettes, dés de tomates, artichauts, pesto

Dés de tomates, jambon, champignons, crème, basilic

Bolognaise, crème, Parmesan

Scampis, pancetta, courgettes, vin blanc, napolitaine, crème

Scampis, napolitaine, ail, vin blanc, basilic, dés de tomates

Crème légèrement tomatée

Fruits de mer, artichauts, champignons, ail, napolitaine, piment

Poivre vert, crème, pancetta

Champignons et crème à la truffe

Beurre, champignons braisés, jambon à l'os

Jambon à l'os, crème, Parmesan

Aubergines, napolitaine, ail, basilic, vin blanc, mozzarella

Citron, roquette, dés de tomates, ail, crème

Piment, petits pois, pancetta, napolitaine, basilic, ail

Courgettes, crème, dés de tomates

Mascarpone, gorgonzola, taleggio, parmesan

Champignons, jambon de Parme, ail, basilic, crème

Fameuse sauce arrabbiata aux épices et aux piments oiseau

Chicons étuvés au beurre légèrement crémés

Panna, Prosciuto, Pisellli, jambon de Parme, crème, petits pois, Parmesan

Saucisse, crème, napolitaine, petits pois, Parmesan

Arrabbiata. 4 fromages, Pesto, Pesto rouge, Pesto crème

Napolitaine, basilic, mozzarella

Farcis à la viande de veau, mortadelle, sauce napolitaine, beurre, sauge

Crème, tomates, vodka, pointe de piment

Sauce napolitaine, beurre, sauge

Scampis, courgettes, dés de tomates, crème, vin blanc, pesto

Farcis à la viande de veau, mortadelle; sauce napolitaine

Sauce napolitaine

Feuilles de pâtes, aubergines, ricotta, basilic, mozzarella, gratiné

Lasagne au jambon, champignons, napolitaine, mozzarella, gratiné

Jambon, champignons, mozzarella, sauce crème tomate

Mascaropone, truffe fraiche, champignons, crème de truffe

Buratta, ricotta, épinards, tomate séchée

Tomate, mozzarella, origan

Tomate, mozzarella, olives, basilic, origan

Tomate, mozzarella, pancette, Parmesan, œufs mi-cuit, origan

Tomate, mozzarella, champignons, artichauts, jambon à l'os, œufs dur, olive, origan

Tomate, mozzarella, ananas, jambon de Parme, origan

Tomate, mozzarella, salami piquant, champignons, origan

Tomate, mozzarella, jambon à l'os, origan

Tomate, mozzarella, tomates fraiches, thon, olives, basilic, oignons rouges, origan

Tomate, mozzarella, oignons cuisinés, jambon à l'os, origan

Tomate, mozzarella, jambon à l'os, œufs mi-cuit, origan

Tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives, origan

Tomate, mozzarella, roquette, tomates fraiches, copeaux Parmesan, crème balsamique

Tomate, mozzarella, jambon, 4 fromages, épinards, origan

Tomate, mozzarella, poivrons, champignons, courgettes, Parmesan, origan

Tomate, mozzarella, épinards, fromage de chèvre, champingons, œuf mi-cuit, origan

Tomate, mozzarella, saumon fumé, épinards, oignon, câpres, origan

Tomate, mozzarella, oignons cuisinés au thym, origan

Tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan

Tomate, mozzarella, fruits de mer, beurre à l'ail, origan

Tomate, anchois, câpres, olive, origan

Tomate, champignons, beurre à l'ail, origan

Blanche, mozzarella, 4 fromages, jambon cru

Tomate, mozzarella, champignons, jambon à l'os, œuf dur, origan

Tomate, mozzarella, champignons, jambon à l'os, artichauts, œuf dur, origan

Tomate, mozzarella, poivrons, oignons

Bien garnie suivant l'humeur du Chef

Tomate, mozzarella, aubergines grillées

Tomate, mozzarella, parmigiano, gorgonzola, magor, origan

Tomate, mozzarella, 4 fromages, salami piquant

Tomate, 4 fromages, jambon à l'os, œuf mi-cuit

Tomate, mozzarella, aubergines, champignons, épinards, artichauts, poivrons

Tomate, mozzarella, chair à saucisse, oignon, basilic, origan

Tomate, mozzarella, tomates fraiches, scampis, beurre à l'ail, roquette

Tomate, mozzarella, burrata, mortadella, pistaches

Olives, anchois, œufs, artichauts, oignons rouges, courgettes, câpres, ananas, épinards, oignons cuisinés, Parmesan, beurre à l'ail

Poivrons, champignons, roquette, aubergines, 4 fromages, chèvre, thon, salami piquant, chorizo, pancetta, jambon, tomates cerises